Nuestro parque de barricas está compuesto por el 60% de roble francés, 25% de roble americano y 15% de roble rumano. Todas ellas proceden de tonelerías de probada calidad (Radoux, Seguin Moreau, Victoria, Vallac, Saury...) y su vida útil es de cuatro años.

El tiempo de permanencia en barricas está marcado por el tipo de viña y de vino, los resultados de cata y la antigüedad de las barricas, con el objetivo de que cada uno de nuestros vinos presenten las mínimas variaciones año tras año. Como orientaciún, nuestro Tinto Roble está en barrica sobre 6 meses, el NOVELLUM Crianza sobre 12 meses, el SANGO sobre 18 meses y el BRAVO sobre 13 meses.